Programa de Aprendices en Agroecología
Aprende trabajando y conociendo la forma de vida y de producción de la Cooperativa Las Cañadas. Es una oportunidad no solo para sentir el llamado a cambiar tu vida, sino para darte cuenta si ese cambio te cae bien.
Formación Intensiva en Agroecología (FIA)
En esta formación de 5 semanas, incluimos todos los cursos que ofrecemos sobre agroecología y agroforestería en un formato de 50% práctica y 50% teoría, definitivamente el curso más completo de Las Cañadas.
Programa de Aprendices en Agroecología
Aprende trabajando y conociendo la forma de vida y de producción de la Cooperativa Las Cañadas. Es una oportunidad no solo para sentir el llamado a cambiar tu vida, sino para darte cuenta si ese cambio te cae bien.
Inmersión «El trabajo que reconecta», México 2025
La inmersión de 10 días del TRABAJO QUE RECONECTA (TQR) con Adrián Villaseñor, es un retiro de reconexión, una suerte de rito de paso con amplias oportunidades de introspección, aprendizaje y restauración profunda. Donde compartiremos saberes, inspiraciones, comidas, meditaciones, rituales, comunidad y, en general, preparamos el terreno para que la sabia guía de la Naturaleza se manifieste.
Cultivo de hongos
Aprende de manera práctica diferentes métodos de cultivo de hongos (setas y shiitake). Conoce importantes aspectos biológicos del diverso Reino Fungi, así como su importancia histórico cultural. Con la instructora del curso: M.C. Mariana Sánchez Soto
CDP 2025: Curso Certificado de Diseño en Permacultura (PDC)
Aprende a usar esta poderosa herramienta de diseño de "sistemas humanos regenerativos", para diseñar tu propio terreno. Conocerás todos los sistemas agroecológicos de Las Cañadas, las ecotecnologías y los sistemas de bioconstrucción que utilizamos, nuestros sistemas de gobernanza como Cooperativa, la forma en que educamos a nuestras(os) hijas(os), como conservamos el bosque de niebla y además, tendremos un temazcal juntos(as)!
Empresas Cooperativas Regenerativas
En este curso con Maddalen Gil López de INGOIN, aprenderemos que otras economías, otros modelos de empresa, otra manera de gobernar, otras relaciones... basadas en el bienestar sistémico son posibles.
Sistemas agroforestales
La agroforestería consiste en incorporar árboles y arbustos con cultivos agrícolas y componentes pecuarios en un mismo terreno. En este curso conocerás en vivo una gran diversidad de sistemas agroforestales, con los que podemos crear paisajes productivos, diversos, rentables y regenerativos.
Programa de Aprendices en Agroecología
Aprende trabajando y conociendo la forma de vida y de producción de la Cooperativa Las Cañadas. Es una oportunidad no solo para sentir el llamado a cambiar tu vida, sino para darte cuenta si ese cambio te cae bien.
Bioconstrucción
La instructora de este curso es la Arq. Alejandra Caballero, “la experta” en construcciones naturales de México. Con ella aprenderemos el porqué y el cómo de la bioconstrucción, siempre de una manera totalmente práctica, pues la idea es aprender construyendo.
Ganadería Regenerativa con Pastoreo Racional Voisin y PUAD
Diseñaremos y manejaremos sistemas de Silvopastoreo Racional Voisin (PRV) y de Pastoreo de ultra alta densidad (PUAD) con los instructores del curso: I.A.Z. Ismael Toyos Pardo y Gualberto Román Azuara
Ecotecnologías
Conoce en vivo, aprende a diseñar y a construir diferentes ecotecnologías como los sanitarios secos, el tratamiento de aguas jabonosas, la captación de agua de lluvia, estufas y hornos ahorradores de leña, y otras tecnologías que nos ayudan a vivir de una forma regenerativa.
«Agricultura orgánica para la producción de CAFÉ + CROMATOGRAFÍA» con Jairo Restrepo
Curso de agricultura orgánica con énfasis en la nutrición para la producción orgánica de café (3 días). Elaboración de abonos orgánicos fermentados, a partir de los residuos del beneficio del café, bio nutrición, biofactorías, caldos minerales para el control de las principales enfermedades del café. Y dos días dedicados al curso de CROMATOGRAFÍA.
Agroecología y Cultivo Biointensivo
Comenzamos a ofrecer este curso en 1999 con campesinos de las comunidades alrededor de Las Cañadas, con el tiempo se ha convertido en el curso más importante que impartimos, pues ha permitido incubar una enorme cantidad de proyectos en México y otras partes del mundo.