Las Cañadas, Bosque de Niebla
Separador

Somos una comunidad cooperativa que implementa y comparte alternativas de vida y producción para la regeneración del territorio y el cuidado de las personas.

¿Qué hacemos?

Próximos cursos

  • Experiencia: Vida Regenerativa
  • 12/27/2025-16:0
  • 12/29/2025-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-experiencia-vida-regenerativa-las-canadas-1.jpg
  • Vive tres días de inmersión en el proyecto pionero de vida regenerativa de México Diseñada especialmente para familias, parejas o personas que buscan un primer contacto con formas de vida más sostenibles y conectadas con la naturaleza.
  • MXN $3,915
  • 0
  • Experiencia: Proceso y Cosecha de Café
  • 1/23/2026-16:0
  • 1/25/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-experiencia-proceso-cosecha-cafe-las-canadas.jpg
  • ¿Estás listo para descubrir qué hay realmente detrás de una taza de café de especialidad? Esta experiencia está diseñada para quienes aman el café y quieren llevar su pasión al siguiente nivel. Conoce nuestro cafetal 100% agroecológico y descubre durante 3 días todo lo que hay detrás de una buena taza de café, desde la nutrición de suelo, hasta la cosecha y beneficiado para crear una experiencia única. Esta es tu oportunidad para educar tu paladar, viajar a través del origen y entender por qué cada café cuenta una historia diferente. Reserva tu lugar y despierta tus sentidos.Ver detalles completos
  • MXN $4,700
  • 0
  • Experiencia: Vida Regenerativa
  • 1/31/2026-16:0
  • 2/2/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-experiencia-vida-regenerativa-las-canadas-1.jpg
  • Vive tres días de inmersión en el proyecto pionero de vida regenerativa de México Diseñada especialmente para familias, parejas o personas que buscan un primer contacto con formas de vida más sostenibles y conectadas con la naturaleza.Ver detalles completos
  • MXN $3,915
  • 0
  • Programa: Aprendices en Agroecología
  • 2/9/2026-16:0
  • 2/28/2026-8:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-programa-aprendices-agroecologia-las-canadas.jpg
  • Vive tres semanas de aprendizaje práctico en agroecología dentro de nuestra cooperativa durante febrero. Participa en el manejo de huertos, sistemas agroforestales y ecotecnologías mientras experimentas un estilo de vida regenerativo y comunitario en el Bosque de Niebla de Huatusco.Ver detalles completos
  • MXN $9,000
  • 0
  • Curso: Agroecología y Bosque Comestible
  • 2/9/2026-16:0
  • 2/14/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-curso-agroecologia-y-bosque-comestible-1.jpg
  • Aprende a producir alimentos sanos regenerando el suelo. Un curso práctico que transforma la manera de cultivar y vivir, inspirado en la agroecología: el arte de reconciliar la agricultura con la naturaleza. A través de más de 28 años de experiencia te compartiremos como diseñar y manejar un bosque comestible.Ver detalles completos
  • MXN $8,320.00
  • 0
  • Curso: Cocina para regenerar la tierra
  • 2/23/2026-16:0
  • 2/27/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-curso-cocina-para-regenerar-la-tierra.jpg
  • Sumérgete en una experiencia transformadora donde la alimentación deja de ser un acto mecánico para convertirse en una conexión profunda con la tierra, tu cuerpo y la comunidad. Aprende a cocinar sano y delicioso, además de conocer Las Cañadas.Ver detalles completos
  • MXN $7,500
  • 0
  • Curso: Producción agroecológica de huevo
  • 3/2/2026-16:0
  • 3/5/2026-10:30
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-curso-produccion-agroecologica-de-huevo.jpg
  • Aprende a producir huevos de manera agroecológica, garantizando el bienestar de tus gallinas y cumpliendo con los estándares de producción orgánica. Descubre los equipos necesarios, los espacios mínimos requeridos y cómo diseñar una dieta adecuada para tus animales. Además, aprenderás a gestionar los aspectos administrativos para hacer de tu proyecto una fuente rentable y sostenible.Ver detalles completos
  • MXN $4,785
  • 0
  • Curso de Diseño en Permacultura (PDC)
  • 3/28/2026-16:0
  • 4/10/2026-10:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/10/encabezado-permacultura-las-canadas-bosque-de-niebla.jpg
  • Obtén tu certificación internacional PDC y aprende a diseñar proyectos de vida regenerativa en el centro de permacultura más reconocido de México.Ver detalles completos
  • MXN $17,600
  • 0
  • 6to Festival de Las Cañadas
  • 4/19/2026-9:0
  • 4/19/2026-18:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2026/04/min-Ceremonia-inaugural-DJI_0152.webp
  • El Festival de Las Cañadas es un evento anual de agroecología y permacultura que se realiza en el corazón del bosque de niebla en Huatusco, Veracruz. Este festival reúne a familias, comunidades y personas interesadas en la vida sustentable, la agricultura regenerativa y las ecotecnologías.Ver detalles completos
  • 0
  • Curso: Abejas nativas sin aguijón - meliponicultura regenerativa
  • 4/21/2026-16:0
  • 4/25/2026-10:30
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/10/encabezado-abejas-nativas-las-canadas-bosque-de-niebla.jpg
  • ¿Sabías que las abejas sin aguijón son polinizadores 5 veces más eficientes que las abejas europeas? Este curso te introduce al fascinante mundo de las meliponas, insectos esenciales para la biodiversidad y la seguridad alimentaria. Combinamos 25 años de investigación científica con el saber ancestral mesoamericano para ofrecerte la formación más completa en meliponicultura disponible en México.Ver detalles completos
  • MXN $7,800
  • 0
  • Experiencia: Vida Regenerativa
  • 5/1/2026-16:0
  • 5/3/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-experiencia-vida-regenerativa-las-canadas-1.jpg
  • Vive tres días de inmersión en el proyecto pionero de vida regenerativa de México Diseñada especialmente para familias, parejas o personas que buscan un primer contacto con formas de vida más sostenibles y conectadas con la naturaleza.Ver detalles completos
  • MXN $3,915
  • 0
  • Curso: Diseño Regenerativo de Ranchos
  • 5/25/2026-16:0
  • 5/31/2026-10:30
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2026/01/DSC01221-scaled.jpg
  • Aprende la metodología Regrarians para diseñar ranchos que regeneren la tierra mientras aumentan su rentabilidad. Conviértete en experto en planificación integral de paisajes agrícolas y ganaderos.Ver detalles completos
  • MXN $10,700
  • 0
  • Programa: Aprendices en Agroecología
  • 6/1/2026-16:0
  • 6/20/2026-8:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-programa-aprendices-agroecologia-las-canadas.jpg
  • Vive tres semanas de aprendizaje práctico en agroecología dentro de nuestra cooperativa durante febrero. Participa en el manejo de huertos, sistemas agroforestales y ecotecnologías mientras experimentas un estilo de vida regenerativo y comunitario en el Bosque de Niebla de Huatusco.Ver detalles completos
  • MXN $9,000
  • 0
  • Curso: Empresas Cooperativas Regenerativas
  • 6/22/2026-16:0
  • 6/27/2026-10:30
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2024/12/empresas-cooperativas-regenerativas-5.jpg
  • Aprende a diseñar cooperativas que regeneran no solo el ambiente, sino también el tejido social y económico. Convierte tu organización en un motor de cambio hacia el buen vivir.Ver detalles completos
  • MXN $9,800
  • 0
  • Programa: Aprendices en Agroecología
  • 8/3/2026-16:0
  • 8/22/2026-8:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-programa-aprendices-agroecologia-las-canadas.jpg
  • Vive tres semanas de aprendizaje práctico en agroecología dentro de nuestra cooperativa durante febrero. Participa en el manejo de huertos, sistemas agroforestales y ecotecnologías mientras experimentas un estilo de vida regenerativo y comunitario en el Bosque de Niebla de Huatusco.Ver detalles completos
  • MXN $9,000
  • 0
  • Curso: Ecotecnologías
  • 9/7/2026-16:0
  • 9/11/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2019/08/curso-ecotecnologias-las-canadas-3.jpg
  • Vive tres días de inmersión en el proyecto pionero de vida regenerativa de México Diseñada especialmente para familias, parejas o personas que buscan un primer contacto con formas de vida más sostenibles y conectadas con la naturaleza.Ver detalles completos
  • MXN $7,900
  • 0
  • Programa: Aprendices en Agroecología
  • 10/5/2026-16:0
  • 10/24/2026-8:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-programa-aprendices-agroecologia-las-canadas.jpg
  • Vive tres semanas de aprendizaje práctico en agroecología dentro de nuestra cooperativa durante febrero. Participa en el manejo de huertos, sistemas agroforestales y ecotecnologías mientras experimentas un estilo de vida regenerativo y comunitario en el Bosque de Niebla de Huatusco.Ver detalles completos
  • MXN $9,000
  • 0
  • Curso: Bioconstrucción
  • 10/5/2026-16:0
  • 10/9/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2026/01/encabezado-curso-bioconstruccion-las-canadas-bosque-de-niebla.jpg
  • Una inmersión práctica de 5 días en el mundo de la bioconstrucción, donde aprenderás haciendo, utilizando técnicas tradicionales y contemporáneas de construcción natural, adaptadas a climas cálido-húmedos de la mano de la Arq. Alejandra Caballero.Ver detalles completos
  • MXN $8,700
  • 0
  • Curso: Manejo Agroecológico de la Fertilidad del Suelo
  • 10/19/2026-16:0
  • 10/24/2026-9:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2026/01/4.jpg
  • Este curso avanzado te enseña a acelerar exponencialmente la regeneración del suelo, integrando tecnologías ancestrales, agroecología moderna y ciencia del suelo para revertir en meses daños acumulados durante años. Ver detalles completos
  • MXN $8,000.00
  • 0
  • Curso: Las Cañadas por dentro
  • 10/26/2026-16:0
  • 10/30/2026-10:30
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2024/12/empresas-cooperativas-regenerativas-5.jpg
  • En este curso abrimos las puertas de nuestra organización para compartir, sin filtros, cómo tomamos decisiones, cómo nos gobernamos y cómo hemos sostenido un proyecto colectivo durante tres décadas.Ver detalles completos
  • MXN $7,000
  • 0
  • Curso de Diseño en Permacultura (PDC)
  • 11/14/2026-16:0
  • 11/27/2026-10:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/10/encabezado-permacultura-las-canadas-bosque-de-niebla.jpg
  • Obtén tu certificación internacional PDC y aprende a diseñar proyectos de vida regenerativa en el centro de permacultura más reconocido de México.Ver detalles completos
  • MXN $17,600
  • 0
  • Curso: Agroecología para la producción familiar de alimentos
  • 11/30/2026-16:0
  • 12/5/2026-9:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-curso-agroecologia-y-bosque-comestible-1.jpg
  • Aprende a producir alimentos sanos regenerando el suelo. Un curso práctico que transforma la manera de cultivar y vivir, inspirado en la agroecología: el arte de reconciliar la agricultura con la naturaleza. A través de más de 28 años de experiencia te compartiremos como diseñar y manejar un bosque comestible.Ver detalles completos
  • MXN $8,320.00
  • 0
  • Curso: Ganadería regenerativa tropical para ranchos pequeños
  • 12/7/2026-16:0
  • 12/11/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2026/05/ganaderia-regenerativa-tropical-13.webp
  • En este curso compartiremos principios, estrategias y herramientas prácticas para diseñar y manejar sistemas de ganadería regenerativa adaptados a distintos contextos rurales. Ver detalles completos
  • MXN $6,800
  • 0
  • Experiencia: Vida Regenerativa
  • 12/27/2026-16:0
  • 12/29/2026-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-experiencia-vida-regenerativa-las-canadas-1.jpg
  • Vive tres días de inmersión en el proyecto pionero de vida regenerativa de México Diseñada especialmente para familias, parejas o personas que buscan un primer contacto con formas de vida más sostenibles y conectadas con la naturaleza.Ver detalles completos
  • MXN $3,915
  • 0
  • Formación Intensiva en Agroecología
  • 7/5/2027-16:0
  • 7/31/2027-9:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/03/foto-agroecologia-home-scrolling.jpg
  • ¡31 años de experiencia regenerativa concentrados en 4 semanas de transformación personal y profesional! La formación más completa en agroecología aplicada de México.Ver detalles completos
  • MXN $27,300
  • 0
  • Curso: Sistemas Agroforestales
  • 8/9/2027-16:0
  • 8/13/2027-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2025/12/encabezado-curso-agroecologia-y-bosque-comestible-1.jpg
  • Una inmersión práctica de 5 días para conocer, diseñar y manejar Sistemas Agroforestales (SAF) como una de las soluciones más completas y efectivas para la producción regenerativa de alimentos, la restauración ecológica y la resiliencia frente al cambio climático. Este curso está pensado para personas que buscan integrar árboles, cultivos y animales en sistemas productivos diversos, rentables y vivos.Ver detalles completos
  • MXN $7,450.00
  • 0
  • Curso: Cultivo de Hongos Comestibles
  • 8/26/2027-16:0
  • 8/29/2027-15:0
  • Rancho Las Cañadas, Huatusco, Veracruz.
  • https://bosquedeniebla.com.mx/wp-content/uploads/2020/01/cultivo_hongos_troncos_curso-6.jpeg
  • Vive tres días de inmersión en el proyecto pionero de vida regenerativa de México Diseñada especialmente para familias, parejas o personas que buscan un primer contacto con formas de vida más sostenibles y conectadas con la naturaleza.Ver detalles completos
  • MXN $5,800
  • 0

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Durante años creímos que organizarnos sin jefe era cuestión de voluntad. Nos costó reuniones eternas, decisiones que nunca se tomaban y conflictos para entender que era cuestión de estructura. 

Hoy en Las Caladas sabemos que se decide en asamblea, qué decide cada módulo y qué pasa cuando dos personas no logran resolver un desacuerdo. 

En Las Cañadas por Dentro te enseñamos cómo funciona por dentro una cooperativa con 30 años de historia, con los documentos reales con los que operamos: acta constitutiva, reglamento interno, manual de fondos sociales. Sirve si ya tienes una cooperativa, un colectivo o también si apenas estás empezando. 

📅 26 al 30 de octubre 
Huatusco, Veracruz, Mexico 

👉🏻 Comenta COOPERATIVA y te mandamos toda la información
Algunas fotos de la cosecha de bambú del mes pasado. 
En Las Cañadas cultivamos 18 especies de bambú. Cuando brota un bambú nuevo, lo marcamos con un color distintivo del año en que nació. Así sabemos cuales están listas para cosechar y cuáles todavía no. 

Cosechamos solo las que tienen cuatro años, pues una vara joven resiste menos a la flexión y al peso. 

Después del corte el bambú se deja 30-45 días a la sombra de la planta blanca. Durante este periodo, los azúcares residuales fermentan naturalmente generando compuestos avinagrados que repelen insectos. Para después ser tratado con sales de boro. 

🎋 De estas plantaciones de bambú salen las estructuras, muros de Bioconstrucción, techos y hasta brotes que nos comemos.
Somos 22 socias y socios, llevamos 20 años siendo una cooperativa. La pregunta que más nos hacen es quién decide aquí. 
La respuesta corta es que decidimos entre todos, pero no todos decidimos todo. Lo grande se decide en la asamblea y las acciones operativas se deciden en “Círculos”. 

Del 26 al 30 de octubre abrimos la cooperativa para que veas cómo funciona por dentro: 

👉🏻 Comenta COOPERATIVA y te mandamos la info.
Casi todos creen que la permacultura es sembrar sin químicos. Pero no solo se trata de hacer huertos. Es un sistema de diseño: para cómo vive una familia, un rancho o una comunidad entera.
David Holmgren, uno de sus creadores, la explica con una flor de siete pétalos. Cada pétalo es algo que se puede diseñar.

🌱 Uno: la tierra y la naturaleza. Cómo producir alimento y al mismo tiempo recuperar el suelo, el agua y el bosque.

🏡Dos: el espacio construido. Dónde y con qué materiales hacer una casa según el clima del lugar.

⚒️Tres: herramientas y tecnología. Cómo resolver agua, energía y residuos con lo que se tiene cerca.

📗Cuatro: educación y cultura. Cómo se transmite lo que se sabe.

🥕Cinco: salud y bienestar. Qué comemos y cómo nos cuidamos.

💰Seis: economía y finanzas. De qué se vive sin agotar lo que nos sostiene.

🙋🏻‍♀️Siete: tierra y gobierno comunitario. Quién decide sobre un territorio y cómo.

En Las Cañadas llevamos 30 años trabajando los siete. Y cada noviembre enseñamos a diseñarlos en la Certificación de Diseño en Permacultura.
La semana pasada tuvimos una faena para cosechar el SAF Macadamia, un sistema donde también pastorean los borregos ayudándonos a fertilizar y ahuyentar a las tuzas. 

Después de la cosecha la secamos descascaramos y seleccionamos a mano. 

🌱 Si quieres probar la macadamia que cultivan Gerardo y Don Adán en Las Cañadas te dejamos aquí abajo el link donde puedes pedirla. 

📦 Hacemos envíos a todos México
Un suelo agotado no necesita más costales de fertilizantes, necesita que le regreses la vida. 
Durante años nos vendieron la idea de que la fertilidad se compra, en Las Cañadas llevamos 30 años demostrando lo contrario. 

🌱 Ven a aprender directamente de @armandosuelos en Las Cañadas y regrésale la vida a tu suelo. 

👉🏻 COMENTA SUELO Y TE ENVIAMOS MÁS INFORMACIÓN
Compartir el poder y las decisiones requiere de un plan. Por mucho tiempo al ser un grupo tan grande, decidir se volvía pesado: las reuniones se alargaban, los acuerdos se atoraban, y al final, las decisiones terminaban siempre cayendo sobre las mismas personas. 

En 2023, nuestras compañeras de la cooperativa @ingoin_koop nos acercaron a la Sociocracia. Hoy nos organizamos en círculos. Cada círculo tiene autonomía sobre su dominio (café, cursos, hospedaje, macadamia, etc.) y toman las decisiones que les toca, siempre bajo el marco de lo colectivo pues ningún círculo va en contra de lo que acordamos en común. 

No solo cambio la velocidad a la que tomamos ahora las decisiones, sino también quienes se animan a proponer y quienes se hacen responsables de cada decisión. Repartir el poder también es repartir la responsabilidad, y eso nos ha hecho más resilientes. 

🌿 Seguimos aprendiendo, equivocándonos y volviendo a acordar. Pero después de casi 3 años sabemos algo con certeza: la regeneración no solo pasa en el suelo, también pasa en cómo nos organizamos.
Del 5 al 9 de octubre te invitamos a una inmersión práctica de 5 días en Bioconstrucción con Alejandra Caballero de @proyectosanisidro. 

🌱 Vas a meter las manos al barro y aprender a hacer bajareque, cob, adobe, fajina y mucho más…
También entenderás el porque construimos así: con bajo impacto, con materiales del lugar y recuperando saberes que nunca debieron perderse. 

La Bioconstrucción no solo es un conjunto de técnicas, es una forma de habitar el mundo. 

📍 Las Cañadas, Huatusco, Veracruz. 
📅 5 al 9 de octubre 
💰 $8,700 MXN (50% de anticipo, el resto se liquida al llegar) 

👉🏻 Quedan pocos lugares, reserva el tuyo al correo: info@bosquedeniebla.com.mx
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