PROGRAMA DE APRENDICES

El programa de aprendices te ofrece la posibilidad de vivir tres semanas en Las Cañadas e involucrarte en las actividades cotidianas para “aprender trabajando”.

INTRODUCCIÓN

El programa de aprendices te ofrece la posibilidad de vivir tres semanas en Las Cañadas e involucrarte en las actividades cotidianas para “aprender trabajando”.

Este programa de aprendices no es un servicio de educación ni formación convencional, es una experiencia que integra trabajo de campo, pláticas, reflexiones y convivencia con los otros aprendices que te permitiran desarrollar hábitos y habilidades necesarios para vivir de manera más sostenible.

Vivirás durante veinte días en una pequeña aldea junto al río, trabajaras, aprenderás y convivirás junto con los socios-trabajadores de la cooperativa.

El número de aprendices es entre 5 y 7 personas como máximo. 

UBICACIÓN

"Las Cañadas"
Centro de agroecología y vida sostenible Huatusco, Veracruz, México www.bosquedeniebla.com.mx
¿Cómo llegar?

FECHAS 2018

Duración de la estancia: 20 días
12 Febrero - 3 Marzo 2018   CUPO LLENO
9 - 28 Abril 2018
14 Mayo - 2 Junio 2018
13 Agosto - 1 Septiembre 2018
8 - 27 Octubre 2018

HOSPEDAJE

En la aldea ecológica de Las Cañadas, que consiste:

* 6 cabañas pequeñas con dos camas individuales cada una.
* 2 sanitarios ecológicos compartidos
* 1 área de regaderas (3) con calentadores de leña
* Cocina-comedor sobre el río

Importante: La Aldea se encuentra ubicada a 15 minutos caminando de las zonas de trabajo, ten en cuenta que hay que subir y bajar al menos 2 veces al día.

Costo: $5,500 pesos por persona(no incluye IVA si se requiere factura)

IMPORTANTE: La inscripción es válida únicamente para participar en la estancia completa y no por periodos más cortos o más largos. En caso de abandonar el programa antes de la fecha programada, no habrá devoluciones de ningún tipo. 

Incluye: 

  • Gastos de alimentación (dieta ovolactovegetariana)
  • Hospedaje y ropa de cama
  • Servicio de cocinera 2 veces al día de lunes a sábado (almuerzo a las 12 pm y comida)
  • Información electrónica de todo lo aprendido (trae tu memoria de al menos 4 Gb)

No incluye:

  • Carne en el menú de las comida. Si el aprendiz quisiera consumirla, la tendría que comprar en el día de compras (no es parte del presupuesto)
  • Acceso a los cursos de Las Cañadas, salvo en algunas charlas.
  • Servicio de lavandería (pero hay un lugar para que laves tu ropa)
  • Limpieza del dormitorio
  • Servicio de cocinera los domingos
  • Servicio de cocinera para el desayuno.
  • Picado de leña y encendido de calentadores de leña.
  • Otros gastos no considerados en el programa, como transporte, comida fuera de Las Cañadas, artículos personales, salidas, viajes recreativos fuera del programa, medicinas y consultas médicas.

Perfil del aprendiz:

  • Personas de 18 años en adelante.
  • Capacidad para realizar trabajos que requieren esfuerzo físico y constancia, que tenga entusiasmo y disfrute del trabajo con la tierra.
  • Tener un verdadero interés por aprender lo necesario para conformar una cultura sostenible, lo que puede significar estar abierto a desaprender lo aprendido.
  • Estar dispuesto a prepararse sus alimentos cuando sea necesario (domingo).
  • Capacidad para trabajar en equipo, siempre con la intención de superar diferencias y lograr acuerdos.
  • Ser capaz de vivir con responsabilidades personales de trabajo, tener una convivencia continua con personas de diferentes edades y culturas, y llevar un horario establecido de trabajo (no es una estancia vacacional).
  • Aceptar gustosa(o) la dieta ovo-lacto-vegetariana que se ofrece en Las Cañadas, no se ofrecen dietas especiales.

Temática principal (en estas áreas siempre hay actividades que realizar):

    • Agroecología:
      • Huerto biointensivo
      • Gallinas
      • Cultivos anuales (milpa, frijol de mata, tubérculos, etc.)
      • Bosque comestible
      • Vivero agroforestal (propagación de plantas, injertos, etc.)
      • Producción de semillas (huerto y banco de semillas)
    • Módulo de bambú (cosecha y preservación del bambú)
    • Manejo forestal: Aserrado y acarreo de leña y madera del bosque
    • Cocina

Temática secundaria

Las actividades a realizar en estas áreas dependerá de la temporada, es decir, no siempre habrá labores que realizar en estas áreas, pero al menos se conocerán en una visita:

    • Taller de lácteos
    • Bio-construcción
    • Ordeña


Actividades y horario de trabajo

El trabajo será en los módulos existentes de Las Cañadas, donde los aprendices se estarán rotando parcial o totalmente, dependiendo del nivel de actividad y la rutina del módulo. Los módulos en donde se realizarán los trabajos diarios son:

Horario de trabajo

De lunes a viernes: 7 horas diarias de 8:00 am a 4:00 pm, más riego en huerto (en época de secas) y atención de gallinas y borregos por las tardes.

Sábado: 5 horas

Domingos: 2 horas en rotación con otros aprendices para regar el huerto cuando se requiera.

  • El desayuno se lo preparan los aprendices, hay que prender el fuego (leña).
  • El “lunch” a medio día y la comida por la tarde lo prepara la cocinera con el apoyo de un aprendiz al día.

IMPORTANTE: Dependiendo de la época del año, todos los días por las tardes y los domingos, se tendrá que regar el huerto, esta actividad será rotativa entre los aprendices.

Un día por semana, el grupo de aprendices tendrán:

Una clase y reflexión grupal: Clase, plática o recorrido con información que refuerza la temática del periodo y es ofrecida por un instructor de Las Cañadas.

Otras actividades y responsabilidades:

Los domingos se destinará un tiempo para hacer trabajos comunes en la aldea (limpieza, picado de leña, aseo, etc.) y habrá tiempo para lavar ropa y asear los dormitorios personales, y el resto del día será libre.

Todos los días habrá 1 aprendiz que ayudará a la cocinera a preparar los alimentos de sus compañeros para el almuerzo y la comida.

Otras actividades posibles fuera de los horarios de trabajo: 

  • Visitas al bosque de niebla
  • Tarde de videos y películas
  • Fogatas
  • Consulta en la biblioteca de Las Cañadas

Beneficios que obtendrán los aprendices:

  • La experiencia de vivir en Las Cañadas por un tiempo.
  • La oportunidad de obtener las herramientas (conocimientos, actitudes y habilidades) para encaminarse hacia una vida sostenible mediante un aprendizaje integral a través de la experiencia.
  • La oportunidad de crear relaciones los compañeros aprendices
  • El acceso a la biblioteca y el material bibliográfico digital con que contamos en Las Cañadas.
  • La posibilidad de reconectarse con la naturaleza y consigo mismo al vivir en este lugar.
  • Un DVD repleto de información sobre lo que hacemos en Las Cañadas.

Qué NO esperar de este programa o de Las Cañadas:

  • Los cursos regulares que se imparten en Las Cañadas no son parte de este programa, aunque los aprendices podrán participar en algunas charlas fuera de los horarios de trabajo (8 am a 4 pm).
  • No se ofrecen clases e instrucción constantemente, si eso es lo que se busca, mejor tomar alguno de nuestros cursos, recuerda que en este programa, se APRENDE TRABAJANDO.
  • Las Cañadas es un proyecto que camina hacia la sustentabilidad, por lo que no se debe esperar encontrar el “paraíso sostenible”.
  • La estancia de aprendices no es un servicio de hotel, por lo que los aprendices deberán participar en la limpieza de su cuarto y áreas comunes, y en la preparación sus alimentos.

Que traer

  • Ropa cómoda y adecuada para clima templado (al menos una sudadera y una chamarra, guantes y gorros para la estación fría), tratando de traer sólo lo más necesario pues el espacio del dormitorio es reducido.
  • Toalla
  • Zapatos cómodos aptos para el campo
  • Botas plásticas para los días lluviosos
  • Sombrero o gorra
  • Guantes de trabajo
  • Impermeable
  • Linterna de mano
  • Botella para agua
  • Paliacate
  • Repelente ecológico de insectos
  • Buena disposición para aprender nuevas cosas y desaprender viejos hábitos.
  • Una memoria de al menos 4 Gb de capacidad (para la información electrónica)

Qué NO traer:

  • Basura inorgánica, especialmente pilas.
  • No traer comida chatarra: refrescos, papas fritas, etc.
  • No traer mucha ropa, hay un área para que puedas lavar tu ropa.

Forma de inscripción y requisitos para participar:

Comprender a fondo en qué consiste el programa de Aprendices en Las Cañadas, cualquier duda, solo escríbenos.

Descarga el “Reglamento” y la “Aplicación de Aprendices”. Lee cuidadosamente el “Reglamento” y envíanos la “Aplicación de aprendices” debidamente completado al correo: bosquedeniebla@prodigy.net.mx  y espera la aprobación.

De ser aprobado deberás depositar el 50% del costo total de la estancia. En el correo de aprobación se proporcionará la información para realizar el pago. ESTA ES LA ÚNICA MANERA DE ASEGURAR TU LUGAR EN EL PROGRAMA. Te recordamos que el cupo es limitado.
Debes confirmar tu depósito enviándonos la ficha de depósito o de la transferencia y el nombre del aprendiz, al correo electrónico:  bosquedeniebla@prodigy.net.mx

IMPORTANTE: Aunque las condiciones en Las Cañadas son seguras, en el momento de tu llegada a las Cañadas deberás firmar una carta responsiva en donde se libera legalmente a Las Cañadas en caso de algún accidente.