Conoce Las Cañadas – bosque de niebla
Las Cañadas es un Centro de Agroecología y Permacultura, en donde se encuentra una de las últimas islas de Bosque de Niebla de la zona central de Veracruz.
Utilizamos a la permacultura como herramienta de diseño con la finalidad de aprender, implementar y compartir una forma sostenible de vivir.
Desarrollamos soluciones creativas tanto para los problemas ambientales y sociales actuales, como para adaptarnos a la era de “descenso energético” (combustibles fósiles más caros y escasos) y “cambio climático” en que vivimos.
Este centro es manejado y administrado por la “Cooperativa Las Cañadas” conformada por 22 socias y socios que intentamos satisfacer nuestras necesidades básicas de vida a través del trabajo cooperativo de esta forma, producimos: maíz, frijol, muchos tipos de tubérculos, hortalizas, frutas, huevos, leche, hongos y un poco de carne, intentando tener comida sana para todas nuestras familias.
También producimos nuestra leña para cocinar, así como madera y bambú para construir nuestras casas. Contamos con ciertas tecnologías que nos permiten vivir mejor, consumir menos recursos y en el caso de los sanitarios ecológicos, poder devolverle a la tierra lo que de ella obtuvimos.
En este caminar también compartimos saberes y experiencias con otros mediante cursos, semillas, plantas, materiales, ecotecnologías y publicaciones, para facilitar a otros el camino hacia una vida sostenible.
Nuestra meta principal: Llevar una vida sostenible, alegre y sencilla.
Algunos de nuestros logros:
- Mantener 28 empleos permanentes desde 1998 sin depender de subsidios o donaciones.
- Implementar y evaluar una gran cantidad de sistemas agrícolas y ganaderos de producción agroecológica, intentando cubrir el enorme vacío que en este rubro, dejan los centros de investigación y las universidades del país.
- Trabajar como una cooperativa legalmente constituida desde 2006.
- Restaurar 225 hectáreas de potreros en un bosque de niebla.
- Constituir en 1998, la primer Servidumbre Ecológica en México.
- Ser reconocidos como el principal centro de capacitación en agroecología y permacultura en México.
- Producir cerca del 80% de la comida que requerimos los socios de la cooperativa y nuestras familias (58 personas).
- Implementar y gestionar ecotecnologías (sanitarios composteros, estufas ahorradoras de leña, etc.) en los hogares de todos los socios.
- Realizar un Festival anual, abierto a la gente de la zona.
- La restauración del bosque de niebla nos ha permitido proveer de agua potable a nosotros más 2 comunidades locales (Tepetzingo y Tlavictepan).