Abejas nativas sin aguijón – Meliponas
22 abril - 26 abril
| $6,700Curso: Abejas Nativas sin aguijón- Meliponas
INTRODUCCIÓN
Las abejas sin aguijón (también llamados Meliponinos) representan un grupo de insectos altamente sociales, con colonias perennes y habitantes de zonas tropicales y subtropicales. Su importancia destaca desde la ambiental como polinizadores hasta la parte productiva (miel, propóleos, cera), pasando por aspectos sociales, tradicionales y de inclusión de género.
Este curso pretende dar las bases biológicas, así como los parámetros a seguir en la iniciación del cultivo de estas abejas; revisando para ello, la parte histórica de la actividad, la instalación del meliponario, multiplicación, cuidado y división de las colonias y una semblanza de la producción y comercialización sustentable.
Debido a la importancia del tema y su relación con COVID19, en el curso se profundizará en PROPÓLEOS e incluiremos un kit de productos para el uso durante la estancia en el Curso.
DIRIGIDO A:
Productores, personas en general, interesadas en el conocimiento histórico, cultural y productivo de estas abejas.
NOTAS:
- Si eres productor, trae una muestra de tus productos, ya sea miel virgen, polen y/o propóleos.
- Estas abejas solo pueden vivir en zonas tropicales y subtropicales, asociadas a estos ecosistemas: selva baja, selva media, selva alta y bosque de niebla. Pueden vivir en zonas de pino-encino con muchos cuidados y cajas más térmicas.
TEMÁTICA
1.- Características biológicas de las abejas sin aguijón.
- Biodiversidad y característicsa distintivas de algunas especies de la región
- Miembros de la colonia y su ciclo vital
- Estructura y crecimiento del nido
- Enjambrazón de la colonia
2.- Meliponiculturas ancestrales y contemporáneas en Mesoamérica
-
- Primeros registros de la meliponicultura
- La práctica en Centroamérica (Guatemala, Honduras, El Salvador, Nicaragua y Costa Rica) y su importancia socio-cultural
- Legado cultural en México: nahuas, mayas, totonacos.
- Conservación biocultural de ANSA
3.- La meliponicultura moderna racional.
- Bases de la Meliponicultura racional.
- Cajas, tipos y características.
- Alimentación de sostén y estimulación.
- Instalando un meliponario, requerimientos.
- Revisión de colonias.
- Multiplicación y fortalecimiento de colonias (división, por panales, por adultos).
- Selección y propagación de colonias para productos diversos.
- Sanidad de la colonia y manejo de la plaga de mosquitas.
OBJETIVOS DEL CURSO
- Reconocer mediante la semblanza de algunas culturas indígenas, la importancia que los meliponinos han tenido en el medio ambiente, las tradiciones y la cultura así como en la cohesión familiar y comunitaria para comprender el contexto tan amplio que implica la crianza de estos insectos.
- Conocer las características biológicas de las abejas sin aguijón para poder iniciarse en su crianza, tomando en cuenta los errores y aciertos que han tenido otros productores y minimizar los riesgos al iniciar esta actividad.
- Visualizar a la meliponicultura dentro de un contexto racional y sustentable de los recursos ambientales para, de esta manera, concebirla como una actividad integral que requiere compromiso y constante preparación.
- Adquirir los conocimientos básicos para realizar las actividades principales en el cultivo de abejas sin aguijón, teniendo presente los principales obstáculos a los que se puede enfrentar en esta actividad.
4.- Los productos de abejas sin aguijón, propiedades fisicoquímicas, organolépticas y comparativas con las de las abejas melíferas. Su colecta y conservación.
- Miel virgen
- Polen
- Cera de Campeche
- Propóleos
5.- Práctica de elaboración de productos
- Preparación de extracto de propóleos, extracto blando de propóleos,
- Mezclas y discusión de uso de los mismos.
- Polen
6.- Práctica en el Meliponario de Las cañadas
- Se realizará para evaluar de manera formativa, los conocimientos adquiridos en cuanto a aspectos biológicos, manejo de meliponario en diferentes momentos para crear una dinámica participativa en el aprendizaje.
METODOLOGÍA
Aprenderemos haciendo, cada día tendremos prácticas y sesiones teóricas, apoyadas con medios audiovisuales.
INSTRUCTORAS
Margarita Medina Camacho
Bióloga egresada de la UNAM en 1989 con estudios de maestría y doctorado en la misma casa de estudios.
Tiene 25 años de experiencia en el campo de las Abejas sin aguijón, ha trabajado en investigación, ha sido productora de Scaptotrigona mexicana.
Ha participado en congresos nacionales e internacionales e impartido numerosos cursos de actualización y capacitación a productores y personas interesadas en éstas abejas.
Ha sido asesora de varios grupos de productores.
Ha hecho viajes de estudio en Meliponicultura con el Dr. Paulo Nogueira Neto en Brasil y con el mismo investigador y Pedro Joao Capas e Sousa (Portugal) y Jorge Ángel González Acereto en Yucatán, Veracruz y Sierra Norte de Puebla.
Es coautora en la creación del Congreso Mesoamericano sobre abejas nativas, que va actualmente en su versión XII y se realiza cada 2 años.
Pertenece a la “Asociación Nacional de Médicos Veterinarios Especialistas en Abejas, A.C.” (ANMVEA A.C.)
Gloria Ortiz
Campesina chinampera, egresada de la licenciatura en Desarrollo y Gestión Interculturales con preespecialidad en Ciencia, Tecnología y Sociedad y Gestión del Patrimonio Cultural de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
Ha trabajado cuestiones de género y abejas con productoras en la Sierra Norte de Puebla.
Ha participado en congresos nacionales e internacionales con ponencias relacionadas a su investigación sobre patrimonio biocultural en la Sierra Norte de Puebla.
Fue invitada por la Universidad de San Carlos, Guatemala a participar en el II Encuentro Meliponicola.
Interesada en la parte socio-cultural del manejo de abejas sin aguijón.
RESERVACIONES
Escríbenos para indicarte como hacer tu reservación al correo: bosquedeniebla44@gmail.com
POLÍTICA DE CANCELACIÓN
Si cancelas 15 días antes de la fecha del curso, se te rembolsará el 100% de tu anticipo. Toda cancelación hecha con menos de 15 días de anticipación, por el motivo que sea, causará el 50% de recargo del costo total del curso.
QUÉ TRAER
- Linterna de mano
- Ropa para el campo y sombrero
- Toalla
- Sweater o chamarra