Curso: Ganadería regenerativa tropical para ranchos pequeños
Pastoreo racional, silvopastoreo y regeneración tropical
La ganadería convencional enfrenta actualmente grandes desafíos: degradación de suelos, dependencia de insumos externos, baja rentabilidad, sequías más intensas y pérdida de biodiversidad. Sin embargo, manejada adecuadamente, la ganadería puede convertirse en una poderosa herramienta de regeneración ecológica, restauración productiva y fortalecimiento de la economía familiar campesina.
En este curso compartiremos principios, estrategias y herramientas prácticas para diseñar y manejar sistemas de ganadería regenerativa adaptados a distintos contextos rurales. A partir de casi 30 años de experiencia implementando sistemas silvopastoriles y ganadería regenerativa tropical en Las Cañadas, abordaremos temas como el manejo regenerativo del pastoreo, la salud y fertilidad del suelo, los sistemas silvopastoriles, la producción de forrajes, el manejo del agua, la planeación predial y la administración básica de los ranchos.
El curso está especialmente enfocado en las necesidades y posibilidades de pequeños productores de regiones tropicales húmedas y subhúmedas, buscando desarrollar sistemas ganaderos más resilientes, rentables y regenerativos, con menor dependencia de insumos externos y herramientas administrativas prácticas que permitan comprender y mejorar el funcionamiento económico y ecológico del rancho.
El curso será en el rancho escuela de ganadería regenerativa tropical de Las Cañadas, dedicado a la producción de leche y carne en pastoreo.
Objetivo general
Brindar a pequeños productores y personas interesadas las bases teóricas y prácticas para diseñar, manejar y mejorar sistemas de ganadería regenerativa adaptados a sus contextos ecológicos, sociales y económicos, aumentando la salud del suelo, la productividad, la resiliencia y la rentabilidad de sus ranchos.
Fechas:
21 – 25 de septiembre 2026
Llegar el lunes entre 4:00 pm y 6:00 pm
(No está incluida la comida del primer día, la cena sí).
El curso termina con la comida del viernes a las 3:00 pm
Inversión:
MXN $6,800.00 por persona
(No incluye IVA si se requiere factura)
Incluye: Hospedaje, comidas, información electrónica del curso y constancia de participación.
Cupo máximo: 22 personas
Servicios
Alimentación
con delicioso menú ovolactovegetariano
Hospedaje
En el Hotelito del Rancho
«Las Cañadas»
¿Para Quién Es Este Curso?
- Pequeños productores ganaderos
- Familias campesinas
- Técnicos y promotores rurales
- Estudiantes
- Personas interesadas en agroecología y regeneración de paisajes
- Productores en transición agroecológica
Metodología: aprender haciendo
Al completar esta inmersión, estarás capacitado para:
- 60% práctico / 40% teórico
- Recorridos y prácticas en campo
- Ejercicios de análisis y propuestas de rediseño de ranchos
- Herramientas aplicables a distintos contextos
Temática:
- Permacultura y ganadería
- Principios de la ganadería regenerativa
- Diseño de sistemas de pastoreo racional intensivo y silvopastoreo
- Cercos vivos
- Cercos eléctricos y manejo del pastoreo racional intensivo
- Manejo agroecológico del suelo
- Restauración productiva y regeneración de paisajes
- Captación, bombeo, almacenamiento, manejo del agua y diseño hidrológico básico
- Siembra y manejo de bancos de forraje
- Compostaje de residuos y elaboración de biofertilizantes
- Uso y manejo de ecotecnologías para ranchos pequeños (biodigestores, calentadores solares y arietes hidráulicos)
- Administración, registros y costos de producción
- Indicadores productivos, económicos y sociales
- Elaboración de productos lácteos (yogurt, crema, mantequilla, queso Oaxaca y queso Chihuahua)
- Planeación predial regenerativa
Sistemas que visitaremos y dónde realizaremos prácticas
- Sistema silvopastoril con pastoreo racional intensivo (11.3 ha.)
- Sistema silvopastoril con pasturas en callejones (6.5 ha.)
- Bancos de forraje
- Sistema de bombeo de agua con ariete hidráulico
- Sistemas de captación y almacenamiento de agua
- Biofábrica
- Biodigestor
- Taller de lácteos
Conoce a tus instructores
Ricardo Romero
Desde 1995 comenzó a hacer ganadería regenerativa
Ingeniero agrónomo zootecnista
Pionero en: uso del silvopastoreo en zonas de bosque de niebla
Diseñador de sistemas agroecológicos 306 hectáreas.
Especialista en sistemas agroforestales agrícolas y pecuarios
David Illescas
Encargado del módulo de ordeña y engorda de Las Cañadas.
¿Qué Debes Traer?
- Ropa cómoda para trabajo de campo
- Toalla para baño
- Suéter o chamarra (las noches son frescas)
- Cuaderno para apuntes (opcional pero recomendado)
- Botella de agua reutilizable
- Impermeable y botas de plástico
- Mentalidad abierta para aprender y compartir
Reservaciones y Políticas
Escríbenos para indicarte como hacer tu reservación al correo: info@bosquedeniebla.com.mx
Política de cancelación:
- +15 días antes: 100% del reembolso de tu anticipo
- Menos de 15 días: 50% de cargo por cancelación (anticipo no reembolsable)
- Recomendación: Reserva con anticipación por cupo limitado
Preguntas Frecuentes