Comedor principal

Comedor para 40 personas

Nuestra comida es famosa por deliciosa, es ovolactovegetariana

La mayoría de los productos para cocinar son producidos orgánicamente en el:

  • Huerto biointensivo: Verduras, hierbas para tisanas
  • Gallinero: Huevos
  • Bosque comestible: Tubérculos, frutas
  • Área de vacas lecheras: Leche
  • Zona de cultivos anuales: maíz, frijol, etc.
  • Taller de lácteos: Queso chihuahua, queso fresco, yogurt, crema, mantequilla

Otros productos los intercambiamos o compramos con vecinos o amigos de otras regiones: Café, piloncillo granulado, arroz, miel, etc.